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“舌尖上的印度？什么时候亚视有纪录片了？”
“魔神又玩新花样了。”
“不知道拍的咋样啊，我要来暖暖收视率。”
阿米尔辉的粉丝还是不少的，只喜欢他的节目的观众更是多不胜数，所以现今知道阿米尔辉的新作出现，大家都表示期待。
哪怕不少人觉得纪录片嘛，有啥好看的。大家还是纷纷逗乐捧场说，
“魔神这是要成为，学生之中写书写得最好的，然后作家中拍电影最好的，写作中配乐最好的，配乐中拍纪录片最好的？”
“这脑子不知道里面装的是什么。魔神卖不卖？给我来两斤。”
“星巴克、叔丁基等等天才导演，在阿米尔辉面前，都是渣渣，其实我真的很想知道。魔神的智商是多少？超过了两百没有，怎么写书，电视节目，纪录片样样会呢。”
“路转黑，这个世界上竟然还有比我更有才的人？”
还没播出呢，就有不少人笑尿起哄着。
第一集大多数人都会捧场的，并有滚雪球的趋势，越滚越多，越滚越多……到了晚上九点，火爆程度难以言表！!
其实很大一部分原因也是阿米尔辉自己亲手执导，哪怕只是一部分的节目都有一年没见到了，健忘的忘了就忘了，现在再提起他，大家都很感兴趣，实在是太多震撼了，就像火药桶，稍微一点燃，就会“嘭”一声爆炸！
……
晚上十点整。
舌尖在亚视正式播出了。
千家万户的观众们在家看着。ad_250_left();
镜头一开始，画面就是天空，用超快速快镜头快放着，天象地一样是一个神话的国土。天在放晴，树顶上一片一片的云，好象揭开遮蔽那些星的幕一般，正在疾驰过去。有时看起来好象云过去了，晴朗的黑色的天空出现了。有时看起来好象那些黑色的空间是一片一片的云。
片头刚开始就让人感到非常的放松，享受，让人能够安静的坐下来静静看。
等到天变过后。
黄糊糊
烂糊糊
稠糊糊
辣糊糊
各种热喷喷的糊糊装菜色出现。
印度菜的南方、北方、西部、东部、东北部和山区六大菜系有一个相似点，那就是多为糊糊状。有人概括印度菜的特点是糊糊色，因为用了咖喱，辣味则来自咖喱、大蒜、辣椒和芥末等各种香辛料。
阿米尔辉第一次吃绿糊糊的时候，就拿起一块烤鸡腿到绿糊糊碗里蘸一下，闭着眼睛送到嘴边，轻轻咬了一小口，咸咸、清爽的味道掩盖了烤鸡的油腻，突出了烤鸡的香甜，一股浓香萦绕口腔！
印度家庭也爱自己做这种糊糊菜。
所以镜头第一幕就在一处农庄的人家里。
主人家首先把香菜的叶子摘下来。
洗净
切碎
然后放到高压锅里煮
煮之前放入很多香料。
在镜头的高速快放下，半个小时之后，一锅香菜糊糊就做好了。
尽管平时看起来简简单单的，在这镜头、拍摄手法，处理下，呈现的一幅幅画面，让观众有点发呆。
“哇？”
“这是！”
“看起来好好吃的样子？”
“好棒啊，怎么那么美，一个个都是特写啊？第一次发现”
“这是高清摄像机拍的吗？”
“天了噜这也太清楚了吧？看它连冒出的热气飘散开来，太赞了？”
“呃，怎么感觉和其他的纪录片不一样呢？”
“是啊，这……”
看到这里，很多观众才第一次发觉，这部纪录片跟其他传统纪录片有很大不同！
大家还没回味完的时候。
这时候，主持人旁白的声音出现了：
“咖喱究竟是从何而来？印度餐馆里的招牌菜到底该怎么点？大街小巷卖的叫“拉西”的东西在印度到底是什么呢？印度的水果节究竟有多热闹？泰米尔人如何庆祝自己的丰收节？可爱的象头神和金芒果之间又会发生怎样的传奇故事？”
‘现代印度文化的多样性，令人难以置信‘
“7个联邦属地25个邦，共有十八种主要语言，全国共有7种民间宗教，这个位于印度次大陆的国家，号称拥有多样化的烹饪风格，香料和烹饪哲学！”
“欢迎收看富于异域情调的——舌尖上的印度！”
......
……
“台长，台长！收视率破1了，现在1.1了。”秘书闯了进来。
“真的嘛？”台长大人站起来捂着心口，身体有颤抖。节目才播了几分钟而已，没想到收视率竟然就破1了，要知道现在的综艺节目有1.0左右的收视率就算很火了。阿米尔辉先前的人气还真是火啊，可能大家都没想到吧。
“现在排第几了？”
“还没出来，不过跟杜达山这几天的片子节目比起来，肯定要差很多，他们的王牌节目最高收视率的已经1.9了，眼看就要2了。不过跟其他台比起来，至少占据中段，没有垫底。”秘书兴奋的道。
事实上能做到不垫底，以一部纪录片来说已经很不容易了，所以达到这个中等的收视率已经能让电视台满意了。
“继续留意。不，我亲自去，看节目结束前希望能破1.5。晚上咱们好好庆祝一下。”台长大人激动的擦擦了泪水。果然没看错人，如果没有阿米尔辉，她的电视台现在只能干巴巴不死不活了。在她的预估下，这个纪录片能有1.5都是梦，不过奇迹出现呢？
节目依旧继续播出……
“也就一般般吧，虽然和其他纪录片有那么点不同！”其他电视台同行很多人还是不屑一顾。
电视上片子继续。
有幸看过原版舌尖的阿米尔辉，这次再次穿插上了的旁白。
这下子越来越多人听出是他的声音来，因为上次他在印度达人秀等节目，风度翩翩的形象，和电视台猥琐的气息让观众和听众深深难忘........
由于纪录片的模式，所以阿米尔辉表现的还算正经，他的话如同大地渗出的泉水，清清亮亮，自自然然，没有泡沫，也没有喧哗。”你从梦中醒来，眼睛未及完全睁开，便叫住小弟，为自己要了一杯。茶装在土色的陶杯里，散发着奶香。你慢慢地喝完，环顾四周，此时的二等车厢里，几乎人手一杯茶，车窗外正闪过半池红莲一群圣牛。“
“柴米油盐酱醋茶，这是中华人的开门七件事，印度与中华有着极大的相似之处，但其中最大的分歧在于他们把茶放在了第一位。”
“大多数的印度人早餐要在十点之后才吃，早晨起床可以不洗脸不漱口，但是一杯香浓的奶茶则成为了印度人睁开眼后的第一件事。”
“至于上午茶、下午茶和晚茶等名堂众多的茶点时间，他们同样一个都不能少。”
随着他的话声，镜头的美感画面也在一一呈现，相辅相成。
泡茶者把奶茶重覆交互从高处倒到另一容器中，看来好像是把奶茶拉得长长。
熟练的泡茶者在倒奶茶时，身体也随着变换角度，挑战杂技般的难度。
如此诚意，逗得观众连连鼓掌叫好。
而且泡出来的拉茶，顶端有层泡沫，因混合了空气和充分溶解了奶和茶，喝时感觉特别香特别滑顺。
在无一不美，无一不细致的镜头捕抓下，纷纷呈现给观众。
镜头将把在一天的24小时中，无论在村庄野店、荣华都会，还是在火车上、公路旁，都能看到煮茶的小摊。甚至在最粗陋的旅社里，也能听到小弟送茶的敲门声。
统统浓缩在几分钟的镜头里。
阿米尔辉这个主持人还详细介绍了各种茶的泡茶技能，还有茶品。